2015-06-19 09:00:37

THE MAKING インスタントラーメンができるまで

コンテンツタグ:やってみた 技術
※この動画はひまわり動画様から引用しています。元動画先
動画詳細

2010年 14分

 身近なモノが、どの様な技術を使って作られていくのかを追います。今回は「インスタントラーメン」です。その最大の特徴は何と言っても保存性の良さです。その秘密とともに、小麦粉からどのようにしてあの様なコシが出るのか。そして独特なちぢれができるのか。製品は勿論ですが、それを製造する機械にも興味を引かれます。

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